Dans le viseur du PRDAIGL, l’augmentation de la production laitière
Dans le filière lait, l’augmentation des effectifs du cheptel amélioré sera réalisée par une distribution stratégique de 3150 génisses de sang Frisonne pour augmenter la quantité de lait produite dans les zones de production laitière. Cette distribution va être complétée par l’intensification de l’insémination artificielle avec des semences de Frisonnes pour augmenter encore plus le nombre de génotypes améliorés dans le cheptel. Deux cents inséminations seront réalisées par an sur chaque colline à haute production laitière, ce qui, dès l’année suivante va augmenter le cheptel amélioré d’au moins 5000 unités, mâles et femelles confondues.
L’amélioration du système de prévention et de contrôle des maladies va se faire par l’organisation d’un système de proximité basée sur la présence dans chaque commune d’un vétérinaire communal, d’un infirmier communal et d’un Agent Communautaire de Santé Animale (ACSA) à chaque Centre de Collecte du Lait (CCL) que le projet va installer. Ces maillons de l’encadrement de la santé animale disposeront de moyens appropriés pour remplir leur rôle à la moindre sollicitation.
Afin de bien organiser la production et la vente du lait, les producteurs fournissant leur lait à un même Centre de Collecte du Lait (CCL) seront organisés et formés pour constituer une coopérative de gestion du CCL tandis que les collecteurs approvisionnant les CCL seront organisés en associations pour faciliter la défense de leurs intérêts.
Le projet va aussi appuyer le secteur privé surtout les jeunes à investir dans la production d’intrants et la provision des services tel le montage d’unités de fabrication des aliments du bétail certifiés, l’installation de pharmacies vétérinaires privées près des zones de production, l’installation des vétérinaires privés dans des agglomérations non loin des zones de production ou la privatisation des services d’insémination artificielle et des ACSA.
Les producteurs bénéficieront d’un encadrement adéquat et seront formés pour améliorer leur savoir-faire dans la gestion, l’utilisation et la conservation des cultures fourragères, le rationnement des animaux, la détection des chaleurs et la prévention et le contrôle des maladies.
Pour bien préserver le lait et minimiser les pertes après la traite, le projet va construire 16 CCL et 4 Comptoirs de Collecte et Vente du lait. Les collines qui vont approvisionner chacun des CCL ou Comptoir ont été identifiées. Le projet va équiper les CCL et les Comptoirs avec les équipements nécessaires pour leur fonctionnement. Trois laiteries à savoir la Laiterie Ntazimba, la Modern Dairy Burundi et la Laiterie Nyabisabo sont fonctionnels dans la ville de Bujumbura. Le projet va faciliter les liens entre ces trois laiteries et les CCL pour qu’ils puissent signer entre eux des contrats de livraison du lait des CCL et Comptoirs aux laiteries.
